
A exemplo disso, vemos na cultura formadora de hábitos e escolhas dos nossos antepassados originais uma permanência dinâmica e evolutiva no uso dos recursos naturais.
Populações tribais, povos indígenas e agricultores organizados nas sociedades pré-industriais possuíam uma sabedoria em comum que permitia a continuidade das suas ações: respeito pelo uso da terra.
Hoje, a instalação de uma Permacultura (cultura permanente) se faz cada vez mais necessária para a criação de pensamentos, estruturas, organizações, ações e estilos de vida sustentáveis e, portanto, consonantes com a realidade do mundo vivo em que vivemos.
Nossa prática pedagógica com a Alimentação Viva permite reencontrar valores primários cultivados pelas sabedorias ancentrais na relação com a terra, com as pessoas, com as necessidades cotidianas e com a valorização do corpo como um primeiro ambiente a ser preservado para garantir a permanência de qualquer cultura.